UN NEGOCIO ALTERNO

Aveces no es suficiente el ingreso familiar y es necesario explotar nuestras habilidades, necesitamos quitarnos el miedo y emprender, emprender, emprender.... eso es lo de hoy.

Me he ingresado un poco mas al mercado de la repostería y he hecho ya un pequeño negocio vendiendo mis pasteles a pedido, aquí les dejo una muestra de los pocos que he hecho algunos para consumo familiar y otros para venta:

Sigo siendo nueva en esto de la elaboración de pasteles pero lo que es verdad es que cuando uno hace las cosas con pasión se nota.

Se que he descuidado mi blog pero aquí estoy nuevamente.

RECETAS FAVORITAS DE MIS HIJOS

Una vez cuando mi hija estaba en el preescolar le gustaba tanto un guiso que hacían en el colegio que se atrevió a pedirle la receta a la cocinera, para mi fue una sorpresa cuando llego a casa con la receta y me dijo que quería que le hiciera ese guiso porque era su favorito :D reconozco que ser mamá de un chico y una chica tan diferentes complica mi labor de cocinera pero esta receta les ha gustado y hacerla es de lo mas sencillo y se las comparto:

 

1 Se coce el pollo (yo utilizo pechuga de pollo) y una vez cocido se reserva y se deshebra.

2 En la licuadora se muelen unos tomates verdes, cebolla, cilantro y chiles poblanos

3 En el recaudo o el caldo del mismo pollo se cuela la mezcla anterior, se sazona con sal, se agregan los elotesy se deja hervir.

 

Para servir se agrega el caldo con elotes, pollo y lechuga, se acompaña con tostadas.

Aquí en mi ciudad le llaman Elopozol pero para mi en realidad es un pozole verde.

Espero lo hagan y disfruten.